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勝過白醬！義大利麵「1醬料」都是油根本熱量炸彈 很多人愛
義大利麵有白醬、青醬、白醬等各種醬料可以選擇，有的人還會加上焗烤，雖然知道熱量爆表，但依舊受到不少人喜愛，多數人認為有滿滿鮮奶油的「白醬」是醬料中熱量最高的，可就大錯特錯了，營養師高敏敏指出，「青醬」製作過程中加入大量橄欖油，堪稱熱量炸彈，熱量比白醬還要高。2024/05/17 20:51 -
番茄半年漲5倍！餐廳「番茄麵、義麵紅醬」停賣
最近到菜市場，許多菜籃族都發現，番茄貴桑桑，根據批發市場交易行情站，半年漲了快5倍，如今就連有些餐廳也開始停賣番茄雞蛋麵和義大利麵的紅醬，因為成本實在太貴了，農業部表示，因為之前受到卡努颱風影響，牛番茄受損嚴重，預估12月中價格會回穩。2023/11/04 18:45 -
你最愛哪味？義大利麵熱門醬料一次看 海鮮成配料首選
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近三個月內「義大利麵」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的五大義大利麵醬料口味網路聲量排行，以及五大人氣義大利麵配料有哪些。2022/05/31 22:28 -
吃殼嗎？義大利麵菜單「蛤蜊不含肉」 內行點關鍵解惑
台灣人愛吃異國料理，其中義大利麵口味多元，還能選擇清炒、焗烤或紅醬、青醬、白醬，是許多人午晚餐的好選擇。日前一名男子準備點餐時，意外發現蛤蜊選項的後方括弧了「不含肉」，對此他就好奇「蛤蜊不含肉，那是要吃殼嗎？」貼文一出引發網友議論紛紛，但也有其他眼尖網友幫忙解惑。2022/04/12 22:55 -
周興哲自豪料理「看過就會做」 曝女友最愛這2道
周興哲在電影處女作《我吃了那男孩一整年的早餐》中親手做飯糰給李沐吃，現實生活中他坦言自己非常喜歡下廚，會親自下廚做飯給女友吃，對方最愛牛排和紅醬義大利麵，他更自豪只要在YouTube上看到師傅教學自己都做的出來，另外，周興哲透露拿手菜是紅燒肉，還有想過做紅燒肉包給粉絲吃。2022/01/25 18:59 -
「菜市仔名」雅婷怡君龍蝦免費吃 民俗專家揭亂改名後果
知名連鎖壽司店「壽司郎」上（3）月祭出優惠活動掀起「鮭魚之亂」，王品牛排搭上母親節，凡名字中有「雅」、「婷」、「怡」、「君」任1字，即可獲得半隻法式紅醬龍蝦，如果名字中有2個字，就享免費吃整隻法式紅醬龍蝦。對此，民俗專家楊登嵙表示，人的姓名主一生運勢，任1字均極重要，取名、改名均要十分慎重。2021/04/28 21:22 -
拜登酷愛冰淇淋 義式紅醬堅持配天使麵
每一任美國總統，都有自己獨特的飲食喜好，像是川普特別愛吃牛排、漢堡，剛上任的拜登則是出了名的冰淇淋愛好者，競選團隊一年甚至花上萬美元買冰淇淋。除了冰淇淋，拜登特別喜歡吃紅醬義大利麵，而且還堅持要搭配天使麵，就連歐巴馬都知道拜登對義大利麵的癖好。2021/02/02 16:00 -
百貨搶同米其林大廚！ 義式紅醬PK香菜拉麵
北市信義區百貨美食戰更激烈，榮獲東京米其林餐廳，連續三年的主廚，打造的拉麵店跟快閃店，都進軍信義區，口味上除了雞湯當底，還有融入義式紅醬，口感更濃郁，甚至把日本女性IG打卡美食，香菜拉麵搬進台灣，口味清爽，同一位主廚不同餐廳互相較勁。2019/02/27 18:13 -
油麵淋神秘紅醬！新竹乾麵這滋味 北漂崩潰：鹹香才極品
台灣被稱為美食天堂，各縣市都有代表性的特色小吃，但對許多異鄉遊子而言，熟悉的家鄉味還是最美味。1名從南部北漂的網友抱怨，他第一次在新竹點乾麵，送上來的麵竟然加了「紅色的醬」，和自己熟悉的南部口味相去甚遠，讓他不禁崩潰直呼「加一顆滷蛋的那種，鹹香鹹香的乾麵才是極品啊！」2018/12/14 19:43 -
戀愛被阻？國中生「紅醬抹手」割腕 嗆：我會長大
「因為你們害我的愛人走了！」有網友說「校門開比鬼門開還恐怖」，暑假才剛開始，學生的脫序行徑就屢傳，今(4日)一名國中生在臉書PO出一張「割腕照」，疑似是談戀愛被阻止，導致小女朋友走人，氣得嗆聲「我會長大，你們只會老」，不料被眼尖網友識破，只是在手上塗了一堆番茄醬，讓人看了忍不住調侃。2018/07/04 16:01 -
連勝文夫妻合煮菜！蔡依珊甜喊「小心燙」
連勝文和蔡依珊2人難得一起合拍影片，聯手烹煮義大利麵，沒想到2人還滿有默契，蔡依珊就透露，因為其實他們夫妻在家也經常一起煮菜，蔡依珊這次擔任料理即食包的創意總監，特別把他們家最愛的紅醬義大利麵端上桌，還說連勝文在減肥的時候也會吃，只是會控制分量。2018/02/06 18:14 -
挑戰海外市場！ 台酒花雕雞泡麵拚「新南向」
台酒的花雕雞泡麵，一年賣出1000萬碗，不只在台灣熱賣，更挑戰新南向，賣到東南亞市場，還有澳洲、馬爾地夫等地，另外，未來也將推出乾麵新口味，有紅醬和白醬兩種料理酒包口味，搶攻乾麵市場，目前仍在調整口味，最快6月開賣。2017/05/08 18:31 -
鳥取咖啡廳推「粉紅華麗」 粉紅色咖哩上桌
你有吃過粉紅色的咖哩嗎，日本鳥取縣一家日式咖啡廳，之前推出名為「粉紅華麗」的粉紅咖哩，還有一款粉紅醬油，在日本掀起話題，許多網友紛紛挑戰新口味，不過吃起來其實和一般咖哩或醬油差不多。2015/06/02 20:01 -
【一步一腳印】用心去做 全家人的披薩屋
披薩屋頭家李守智：「我現在就要準備開始點火。」記者：「這火一直燒到晚上？」李守智：「對，半路火不夠就一直加火，一直到晚上休息。」 雖然12個小時前熄的火，在窯裡餘溫猶在，不過要烤出好吃的披薩，溫度就要高，所以升火還是李守智的披薩店每天早上第一件工程，同一時間，廚房也熱鬧起來，切西洋芹、切紅蘿蔔跟番茄泥、番茄塊，一起熬煮濃濃紅醬，而其實李守智還有個更大的廚房，就是媽媽的後院。2012/10/01 13:14 -
〈獨家〉「咖哩臭豆腐」 混搭食感開胃拚夏財
過了端午節，未來會一天比一天熱，就怕天氣熱，民眾沒胃口，餐飲業者趕著推出新菜單，像是「咖哩臭豆腐」，讓台式口味混搭咖哩，又臭又辣，開胃刺激食慾，而有的業者走清爽風，義大利麵捨棄經典白醬紅醬，改用「橄欖油」特調醬汁拌麵，靠酸甜口感開胃，搶推「夏季限定」料理。2012/06/23 19:38
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